Orange et la santé

Dans cette section, nous vous tiendrons au courant des nouvelles et des recherches liées à la consommation d’oranges et de mandarines et la santé en général.

Voici un extrait de ma dernière publication dans des revues. Nous sommes sûrs que ce sera intéressant. L’article est intitulé: « caractéristiques physico-chimiques des mandarines et leurs implications physiopathologiques pour notre santé. »

Le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A) a une action directe sur la formation et le maintien du tissu osseux, des muqueuses et de la peau.
Les phytochimiques peuvent être considérés comme les « gardiens de notre santé » et des actions concrètes dans le maintien d’une meilleure qualité de vie, la prévention des maladies dégénératives, cancer du côlon, la diverticulite et l’entretien de rajeunissement des cellules.
Les phytochimiques phénoliques (présent dans les clémentines) ont un effet antioxydant important..
Les phytochimiques appelés « glucarates » ont reconnu l’effet protecteur contre les polypes adénomateux colorectaux. Sont des précurseurs du cancer du côlon.
Les oranges et les mandarines contiennent jusqu’à 60 phytochimiques «flavonoïdes». Le plus courant est le « hespéridine» ayant un effet puissant antioxydant et empêche également la réplication de nombreux virus et inhibe la croissance de plusieurs types de cellules cancéreuses (en particulier du cancer du sein).

Les effets protecteurs des fruits et légumes (et plus particulièrement des oranges et mandarines) contre le développement du cancer sont dus à des dommages oxydatifs des radicaux libres sur les cellules, il est beaucoup diminuée ou entièrement éliminé en raison de action des antioxydants.
En parallèle, l’attaque des radicaux libres sur les protéines à donner comme résultat la production de carbonyles et d’autres modifications d’acides aminés. Telle est la base physiopathologique de la maladie intestinale chronique (colite ulcéreuse et la maladie de Crohn) et qui est la raison pour laquelle les antioxydants proviennent d’oranges (polyphénols, bêta-carotène, l’acide ascorbique, etc.), exercent une action préventive sur ces maladies.
De plus, le contenu en fibre alimentaire de nos mandarins, rendent très important dans la prévention et le traitement de la constipation. Chaque 100 g de mandarine contient 2 g. de fibre alimentaire. Le type de fibre contenant des agrumes est «pectine ».
Les effets des fibres alimentaires sur la santé fait référence non seulement à la prévention et le traitement de la constipation, mais pour provoquer un retard dans la vidange gastrique produire un plus grand sentiment de satiété et est donc très utile dans le traitement de l’obésité. En outre, la fermentation des fibres dans le côlon, provoque la formation d’acides gras à chaîne courte, tels que le butyrate (source énergétique essentielle pour colonocytes), et le propionate est un modérateur dans la synthèse du cholestérol.
Un autre effet de fibre alimentaire est qu’augmente l’excrétion fécale des graisses, ce qui est important dans la lutte contre l’obésité.

Comme on le voit avec les traits décrits ci-dessus, la mandarine est considéré comme un médicament , tant pour le traitement et la prévention de l’obésité, l’hypercholestérolémie, la constipation, maintenir une peau jeune, la prévention de la prévention du cancer du côlon, du sein, diverticulite, infections virales en particulier le cancer, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn, etc.

Si en plus, elles sont fraichement cueillies de l’arbre , sans conservateurs et sans éléments « trace » d’insecticides ou d’herbicides, etc., les bienfaits pour la santé sont indéniables.

Nous vivons quelques années où la publicité trompeuse essaie de vendre certains aliments comme miraculeuse. Cependant, le moment de vérité, il n’y a pas de consensus scientifique sur ces qualités.

Au contraire, il existe une littérature abondante dans le monde entier sur les avantages des mandarins sur notre santé. Si vous le souhaitez, je vais vous envoyer des courriels les références des meilleures revues scientifiques dans le monde reliant la consommation des mandarines à la prévention de plusieurs maladies.

Malheureusement, toutes les mandarines ne sont pas égaux. La présence d’éléments traces de pesticides et d’herbicides dans la plupart des fruits et légumes, il est d’une importance capitale pour notre santé. Si l’intérieur des frontières de l’UE c’est un problème, imaginez le risque de manger des fruits des pays d’Afrique du Nord ou en Amérique du Sud où ils ont utilisé insecticides et herbicides interdits en Europe depuis des décennies. Ces éléments «traces» ont un fort potentiel cancérigène.

Pour compliquer encore les questions, la mondialisation croissante permet que mandarines Afrique du Nord soient vendues par des sociétés européennes et par un étiquetage trompeur, le consommateur croit que il mange un produit avec un bon contrôle phytosanitaire, alors qu’en fait il est « bombe à retardement». Ces risques ne doivent pas nous décourager de fruits et de légumes. Tout le contraire. Mais il est essentiel de connaître la provenance de la fruit.

Pour votre sécurité, les oranges consomment doivent être produits en Europe, « fraîchement cueillies de l’arbre» et sans avoir passé par toute manipulation physique et chimique ou refrigeration. Seulement de cette manière, on peut dire que:

La consommation de deux mandarines chaque jour, est …

« la meilleure stratégie de santé »